美味营养家常莴笋鸡块做法
美味营养家常莴笋鸡块做法的做法说明
莴笋鸡块是一道非常简单的家常菜（http://www.yidaocai.net/），典型的荤素搭配。现在是莴笋上市的季节，莴笋鸡块再我家餐桌出现的频率很高，这次配了拌饭酱，对新手来说，是不错的选择。学习一下莴笋鸡块的做法吧。
美味营养家常莴笋鸡块做法的做法与步骤
- 第1步.
1、原料备用
- 第2步.
2、鸡肉冲洗干净。
- 第3步.
3、鸡肉斩大块。
- 第4步.
4、莴笋去皮，切滚刀片。
- 第5步.
5、鸡肉焯水，冲洗干净。
- 第6步.
6、油锅烧热，下入生姜片，爆香。
- 第7步.
7、下块鸡块，翻炒到表皮微黄。
- 第8步.
8、倒入适量的料酒和酱油，翻炒均匀。
- 第9步.
9、取海天招牌拌饭酱一勺。
- 第10步.
10、倒入锅内，翻炒均匀，加入适量的水。
- 第11步.
11、小火慢炖。至肉软烂，倒入莴笋块。
- 第12步.
12、稍炖后，莴笋鸡块收汁调入适量的盐即可。
