土豆司康，马铃薯司康，（藤田千秋）

土豆司康，马铃薯司康，（藤田千秋）的做法说明

搜了下没有土豆司康，就建个菜谱，藤田千秋的配方，真的很好吃，趁热放在一片黄油，慢慢融化，好香。

1.
准备工作：烤箱预热220度备用。黄油切1厘米方块放冰箱里冷藏。马铃薯用保鲜膜包好，放微波炉加热4分钟，变软捣碎散热，取90克备用。（我是用蒸的）迷迭香洗干净备用。将面粉，糖，盐，泡打粉混合好放入容器内
2.
继续在容器内加上黄油，用手指压扁搓揉使黄油变细碎
3.
在步骤2中放入马铃薯泥，用刮刀搅拌，接着加入3/4的牛奶，并用刮刀以切入方式搅拌，接着加入剩余的牛奶，继续搅拌。可以根据马铃薯水分含量，调节牛奶用量
4.
待步骤3整体变得湿润，用容器内取出，用手压成一块面团。然后用刮刀将生面团切半并叠加，重复2-3次
5.
再用刮刀将生面团整修成9*12厘米的长方形，再切成6等份。排放到铺好烘焙油纸的烤盘上，插入迷迭香。
第6步.
烤箱重新设定温度200度烤25-20分钟。