新手救星——好吃不腻的甜辣酱炸鸡
新手救星——好吃不腻的甜辣酱炸鸡的做法说明
对于我这种玩了很久烘焙，但几乎不会做菜的人来说
——“做菜真是要命！！！”
我常常有以下疑问
“适量（适量是多少？？）”
“少许（你就直白的告诉我多少克好不啦！！！）”
“x勺（所以说是哪个规格的勺子？QWQ）”
于是在我某次做了几乎没什么味道的炸鸡后，有了这个菜谱
最后说一句 炸鸡和甜辣酱绝对是好搭配！！！！
新手救星——好吃不腻的甜辣酱炸鸡的做法与步骤
- 1.
鸡胸肉洗净控水。切成一口一个的大小
- 2.
加入盐、生抽、蛋液、淀粉腌制半小时 （这里的淀粉放一小勺就行，为了让肉不柴）
- 3.
腌好后沥去腌料中的水分，将淀粉分次放入鸡块里，混合至每块上都要有淀粉
- 4.
放油锅炸两次 （炸两次会脆一点，嫌麻烦也可以一次炸熟）
- 5.
尝一口你的鸡块， 接下来是重头戏了
- 第6步.
如果你和我一样没能掌握“适量”这一词的话…… 1.鸡块咸了，可以在甜辣酱里再加少量糖拌匀 2.鸡块淡了，不要客气，你可以放很多很多的甜辣酱了 3.当然如果你熟练掌握了“适量”这一词的话这一步就加入适量的甜辣酱
- 第7步.
甜辣酱炸鸡配芝士焗玉米，幸福的不要不要的
小贴士
剩余的蛋液我一般蒸蛋羹
甜辣酱也可以换成别的酱，但我没试过_(:з」∠)_
