山药虫草花排骨汤

山药虫草花排骨汤的做法与步骤

1. 1.

   猪仔排飞水后沥干备用，飞水很重要，能去除嘌呤物。

2. 2.

   山药去皮切块，姜切片，大葱洗净。

3. 3.

   砂锅盛水，放入姜片、大葱、花椒，大火煮开后，放入猪仔排，大火煮开，放虫草花，转中小火慢炖45分钟，出锅前加盐调味，即可。