烧饼(山东曹县)

烧饼(山东曹县)的做法说明
我家县城街头巷尾都可以看到的美食,离开家后好多地方也卖烧饼,但跟家里的还是不一样.这是自己家里烤箱做的,有些步骤也和家里不尽相同,不过味道还是家里的味儿~
烧饼(山东曹县)的做法与步骤
- 第1步.
做馒头的发面团,十三香加油加盐拌成馅料,蜂蜜水,芝麻
- 第2步.
揪面剂子,大小随自己喜欢,揪好的面剂子分大小两块,大块揉圆
- 第3步.
小块面团沾椒盐,包入大块面团中
- 第4步.
擀开,切花刀
- 第5步.
刷蜂蜜水,撒芝麻
- 第6步.
烤箱上火200,下火180,20-25min
- 第7步.
出锅
- 第8步.
我烤了20min,上色不重
- 第9步.
内部图,外焦脆内松软~