杂粮浆果馒头
杂粮浆果馒头的做法说明
口感比较糙，可能是因为杂粮没有泡开就直接打粉和面，还有杂粮总比例占了一半以上面粉偏少可能也是口感糙的原因。无添加浆果干本来就比较甜所以不用再额外加糖了。
杂粮浆果馒头的做法与步骤
- 第1步.
杂粮打粉，与自发粉混合，麦片可可不加。和匀，等发
- 第2步.
蔓越莓干和蓝莓干切碎，揉进面团里。面团搓成条，切块，上蒸锅蒸半小时。
小贴士
杂粮粉与自发粉的比例不要超过1:1，杂粮太多口感会糙。杂粮打粉之前建议先用水泡发，不然口感还是会糙
口感比较糙，可能是因为杂粮没有泡开就直接打粉和面，还有杂粮总比例占了一半以上面粉偏少可能也是口感糙的原因。无添加浆果干本来就比较甜所以不用再额外加糖了。
杂粮打粉，与自发粉混合，麦片可可不加。和匀，等发
蔓越莓干和蓝莓干切碎，揉进面团里。面团搓成条，切块，上蒸锅蒸半小时。
杂粮粉与自发粉的比例不要超过1:1，杂粮太多口感会糙。杂粮打粉之前建议先用水泡发，不然口感还是会糙
