腊味蒸饭（养生壶_炖盅版）
腊味蒸饭（养生壶_炖盅版）的做法说明
【炖盅使用贴士】
汤品
●建议程序
滋补汤程序 | 银耳/滋补汤程序 | 养生汤程序
肉汤类 炖煮时间90-120min
素汤类 炖煮时间60-90min
饭/粥
●建议程序
滋补汤程序 | 养生汤程序
粥类 炖煮时间60-90min
饭类 炖煮时间45-60min
腊味蒸饭（养生壶_炖盅版）的做法与步骤
- 第1步.
食材提前处理：大米淘洗后，浸泡四小时左右；干香菇洗净后，用温水泡软后切丁，香菇水留用勿丢；腊肠大部分切斜片，一小部分切丁
- 第2步.
锅中下油煽香蒜粒，再下入蚝油和生抽，翻炒几下使酱香飘出，倒入沥干水的米粒，炒匀，再下入香菇粒和腊仔粒，再翻炒几下
- 第3步.
把处理好的米饭码到炖盅中去，一层饭中间铺一层腊肠。倒入适量泡香菇的水
- 第4步.
把炖盅搁于养生壶支架上
- 5.
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