自制太妃糖(视频菜谱)

自制太妃糖(视频菜谱)

自制太妃糖(视频菜谱)的食材和调料

麦芽糖100g
细砂糖80g
淡奶油250g
小捏

自制太妃糖(视频菜谱)的做法与步骤

  1. 第1步.

    找一口底比较厚的锅 ,将所有材料混合

    自制太妃糖(视频菜谱)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    中小火加热,边加热 边搅拌 以免糊底

    自制太妃糖(视频菜谱)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    共加热20~30分钟

    自制太妃糖(视频菜谱)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    3分钟后

    自制太妃糖(视频菜谱)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    15分钟后

    自制太妃糖(视频菜谱)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    20分钟后

    自制太妃糖(视频菜谱)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    25分钟后,流动性变差 能留下明显的纹路,这样糖就熬好了

    自制太妃糖(视频菜谱)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    趁热放入喜欢的模具里,如果糖开始变硬 ,可以连模具一起放进烤箱 ,140度 烤几分钟 ,让糖摊平在模具里

    自制太妃糖(视频菜谱)的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    包装棒棒糖形状的太妃糖

    自制太妃糖(视频菜谱)的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    不烫手后 趁热切分块状的太妃糖,用糖纸包装

    自制太妃糖(视频菜谱)的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    自制太妃糖(视频菜谱)的做法步骤 第11步

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