抹茶曲奇饼干
抹茶曲奇饼干的做法与步骤
- 第1步.
黄油室温软化，并打发
- 第2步.
将高粉，低粉，玉米淀粉，抹茶粉混合， 过筛 （过筛使得粉更加细腻）
- 3.
放入盐，糖粉，细砂糖 （放第二种材料之前，要先搅拌均匀之后再放入第二种材料） 全部放入之后，要搅拌均匀
- 4.
加入鸡蛋液 然后分三次加入淡奶油，每次都要搅拌均匀
- 第5步.
与事先过筛好的高粉，低粉，玉米淀粉，抹茶粉混合搅拌至无粉状态
- 6.
装入裱花袋 烤箱预热180°
- 第7步.
在烤盘中铺上烤纸，将裱花袋中的饼干挤出花型。 随后，放入预热好的烤箱， 烘烤20-25分钟即可
- 第8步.
出炉之后，将饼干放凉之后即可食用
小贴士
喜欢浓郁抹茶味的，可以把抹茶粉加到8g...
