牛奶棉花糖冰淇淋

牛奶棉花糖冰淇淋的做法与步骤

1. 第1步.

   玉米淀粉倒入锅中，加入牛奶，开小火，搅拌均匀。

   
2. 2.

   煮至80℃后关火，加入白糖，搅拌均匀，制成奶浆。

3. 3.

   取一玻璃碗，倒入奶浆，加入淡奶油，搅拌均匀。

4. 4.

   待奶浆温度降至50℃，倒入蛋黄，搅匀，制成冰淇淋浆。

5. 5.

   将冰淇淋浆倒入保鲜盒，封上保鲜膜，放入冰箱冷冻5小时至成形。

6. 6.

   取出冻好的冰淇淋，撕去保鲜膜，用挖球器将冰淇淋挖成球状。

7. 7.

   将冰淇淋球装入雪糕杯中，放上棉花糖粒即可。