驴打滚儿

驴打滚儿的做法与步骤

1. 第1步.

   我在俄罗斯直接买的红豆罐头，在家做的也可以提前煮好红豆，碾成泥

   
2. 2.

   把100克糯米粉加水，慢慢加，揉成悄悄结实的面团，因为要蒸本身会再次吸收水分，太湿了，一会擀面团不方便

3. 3.

   揉好的面团压平，放在盘子里，盘底抹一点油，色拉油橄榄油都可以，盘子放进蒸锅，全程大火15分钟，如果200克糯米粉则25分钟，再多我没做过了

4. 4.

   蒸熟后悄悄凉一会，拿出面团，两面都沾上熟黄豆粉，我在淘宝上买的，粘了黄豆粉的面团瞬间就不粘了，可以任我摆布了，哈哈，用擀面杖擀成约3到4毫米的面皮，宽度约15厘米，长度没算……

5. 第5步.

   铺上红豆泥，从里向外卷，一边卷一边压实，别太松了，卷完切块，多撒一点黄豆粉在驴打滚上，切的时候刀沾一点凉水会更方便😄

   
6. 第6步.

   大功告成，祝你成功！