坚果黄油饼干
坚果黄油饼干的做法说明
非常香酥的一款饼干
坚果黄油饼干的做法与步骤
- 第1步.
软化好的黄油加入细砂糖或糖粉
- 第2步.
用电动打蛋器搅打发。直到黄油体积膨大，颜色变浅
- 第3步.
加入全蛋液，继续搅打至蓬松细腻的状态
- 第4步.
把盐和低筋粉一起过筛入黄油里面，用刮刀拌匀至无干粉状态
- 第5步.
再倒入杏仁粉，用刮刀拌匀至完全融合
- 第6步.
倒入切碎的坚果碎，我用的是瓜子仁和杏仁
- 第7步.
拌匀，就成为曲奇面糊了
- 第8步.
放在油纸上用手整成长条形，放入冰箱冷冻1个半小时
- 第9步.
. 取出的时候已经坚硬了，烤箱可以开始180度预热了
- 第10步.
切成0.6cm的薄片，摆上金盘，放入烤箱中层180度烤20分钟左右，知道变成金黄色即可出炉
- 第11步.
美味的坚果黄油曲奇成品图
