正宗广东糯米饭.好吃到停不下来

正宗广东糯米饭.好吃到停不下来的做法说明

因为太好吃了，又不腻，所以我们家几乎隔三差五地就会煮一次😅

第1步.
糯米加些花生油加水提前泡1-3个小时
第2步.
香菇用温水泡10分钟然后把水倒掉，再用清水泡着
第3步.
在猪肉店问老板拿了这么多肥肉炸猪油😅😅顺便买了一块瘦肉放冰箱，不然人家给那么多也不好意思😖😆把它放锅里中火慢慢炒就会出好多猪油了，不喜欢可以放花生油或者植物油噢
第4步.
炸完变这样，剩下的油渣我会倒掉，喜欢吃的也可以留着放饭里
第5步.
虾米瑶柱泡好
第6步.
把所有材料准备取出切好，大小视个人喜好
第7步.
锅热放猪油，把材料放进去炒约三分钟出锅
第8步.
花生另外再热锅放些猪油炒两分钟
第9步.
把糯米放进电饭锅，加入刚才泡过鲜菇和虾米混合起来的水（水量自己看，比煮饭稍多些些）再在米上倒入刚才炒过的配菜和花生米进去，按煮饭键
第10步.
煮饭过程中，用个碗倒入些酱油，蚝油，料酒一些，芝麻油，一些糖，热锅倒入剩下的香菇虾米水，把调味料全部倒进去煮煮
第11步.
倒出来大概这么多配料
第12步.
饭煮好后用饭勺将饭与菜搅拌均匀，倒入调好的酱汁再继续搅拌
第13步.
开吃！😋😋😋绝对好味道！如果喜欢吃荷叶饭可以把荷叶提前泡干净，提前将配料与配菜还有糯米一起用荷叶包着，镉水蒸20分钟！😻😻😻