家庭版《番茄大虾》

家庭版《番茄大虾》的做法与步骤

1. 第1步.

   锅中倒入花生食用油

   
2. 第2步.

   中火 油温达到八十度左右，双面煎虾。

   
3. 第3步.

   把虾剩出，把锅中油倒掉，将锅刷洗干净后，如图二步骤再将虾反复煎一遍，剩出备用

   
4. 第4步.

   姜末 蒜末 番茄酱准备好

   
5. 第5步.

   锅中倒入油，油温达到七十度时，放入大料（八角）一颗，再依次放入姜末 蒜末和番茄酱适量，炒出红油后加食醋盐 白糖和适量水（一小碗）开锅后放入虾，中火咕嘟六至七分钟

   
6. 第6步.

   中涂要把虾翻面继续咕嘟，起锅前放入蒜末，打些名油（香油）

   
7. 第7步.

   然后装盘就可食用了。