腊肠杏鲍菇
腊肠杏鲍菇的做法说明
简单快捷下饭
腊肠杏鲍菇的做法与步骤
- 第1步.
杏鲍菇洗净空水切片，腊肠切片，彩椒、辣青椒去籽切片，姜切丝，蒜切片
- 第2步.
锅倒油烧热
- 第3步.
6/7成热时候放入姜丝，蒜片炒香
- 第4步.
倒入腊肠翻炒
- 第5步.
放入彩椒，辣青椒继续翻炒
- 第6步.
放入杏鲍菇一起翻炒
- 第7步.
关火，放入盐，蚝油，香油翻炒均匀出锅装盘
小贴士
1.腊肠可以事先蒸一下，5-8分钟，这样再炒不会很干
2.杏鲍菇可以开水焯一下，炒的时候会快一点
3.我用的是电磁灶所以关了电源后依旧会很热，习惯了关电源后炒菜再放盐和调味料
