红豆年糕汤

红豆年糕汤的做法与步骤

1. 1.

   红小豆提前用清水浸泡8小时

2. 2.

   将泡豆子的水倒掉，另换干净的清水，大火煮开，转小火继续煮40分钟，至豆子软烂。

3. 3.

   将火锅年糕切成小粒，加入到以煮烂的红豆汤中，再煮10分钟。

4. 4.

   最后加入适量的红糖或冰糖，融化后即可关火，趁热食用。