番茄海鲜意面

番茄海鲜意面的做法说明

以前在家做过几次意大利面，感觉就是没有外面西餐厅的顺滑，直到上次看了拜托了冰箱，虚势厨教了一个好办法——意大利面煮好后要用黄油稍微炒一下~不过我还是偷了懒没有炒，只是加了黄油在沥干水的意大利面中拌匀，果然就是比之前做过的顺滑香浓👍

1.
洋葱切丁，番茄去皮切块，大虾掰壳去虾肠，鱿鱼切花焯水备用，大虾和鱿鱼加少许盐、黑胡椒粉和橄榄油稍微腌一下;取一锅水煮开，放适量的盐煮意大利面，再次煮开转中小火再煮约5分钟，沥干水拌上适量的黄油或橄榄油，也可以用黄油或橄榄油炒一下，材料与面条备用
2.
平底锅烧热加入橄榄油，爆香洋葱丁，放入大虾和鱿鱼翻炒十来下，出锅备用
3.
橄榄油烧热，倒入番茄块，加少许盐翻炒均匀，加入适量刚才煮意大利面的热水，炒出番茄酱来
第4步.
往番茄酱锅里倒入大虾鱿鱼和意大利面，翻炒至酱面融合，试一下味道适当加盐，再加入少许的黑胡椒粉翻炒均匀，最后在表面再撒上一些马苏里拉芝士即可关火出锅