熬葱油（葱油拌面）｜美食台
熬葱油（葱油拌面）｜美食台的做法说明
葱油拌面除了是快手早餐的好选择，也是许多人在深夜加餐时的慰藉。而一碗葱油拌面最精华无疑就是葱油了，即便只是加点酱油简单地拌一拌，也是香气扑鼻，诱惑难当。今天就跟着嘉宾一成（@巧克力苹果可可）来学熬制葱油，除了经典的拌面，拌凉菜，甚至炒菜、蒸鱼等都可以用得到。
熬葱油（葱油拌面）｜美食台的做法与步骤
- 第1步.
小葱洗净沥干，切成小段
- 第2步.
洋葱切丝 洋葱丝表面撒一层薄薄的面粉（出水少，口感会有韧劲）
- 第3步.
热锅倒油，油热到7成 放入洋葱煸炒干，捞出
- 第4步.
放入葱段；
- 第5步.
微微变色后，放入煸炒过的洋葱；
- 第6步.
小火慢熬，变成褐色即可
- 第7步.
冷却，装瓶，可用于拌面
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