青红芙蓉炒鸟贝

青红芙蓉炒鸟贝的做法与步骤

1. 第1步.

   将新鲜鸟贝洗净，沥干备用。

   
2. 第2步.

   将食材切好，摆盘备用。

   
3. 第3步.

   将鸡蛋煎好，出锅备用，时间要短，防止不滑嫩。放花椒，葱段，大蒜爆锅，倒入鸟贝，稍加翻炒时加入花雕酒和酱油提鲜上色，再放入木耳，青红椒及蛋花，继续翻炒五分钟。

   
4. 第4步.

   加少许盐，出锅。