腊肠酸豆角烤饼
腊肠酸豆角烤饼的做法说明
北方姑娘爱吃饼，自创腊肠酸豆角烤饼，简单好吃！以下涉及的配料放多少都不用很精确，我就是随意放的，哈哈。
腊肠酸豆角烤饼的做法与步骤
- 第1步.
面粉加玉米淀粉，6：1，泡打粉按其说明放。加盐和糖，搅拌。
- 第2步.
黄油温水化开，倒进面粉里搅拌，揉好后醒面3~4小时。
- 第3步.
为了加快醒面可以裹被子里。面团差不多变成原来的2倍就算醒好了。
- 第4步.
面团拍扁成饼状，撒上超市买的酸豆角，用勺子把酸豆角压进面里。
- 第5步.
腊肠煮熟切片，放在饼上压进去。
- 第6步.
烤箱预热，最大火，上下开，放中间约15分钟，烤至表面金黄。
- 第7步.
成品展示
小贴士
面团醒的前后都要尽量多揉一揉，糖和盐的量一斤面粉各一勺就行，黄油随意放，我是放糖的两倍量。泡打粉就按泡打粉上说明的量放。饼可以放披萨盘里烤，也可以直接放托盘上烤，底部刷油，表面我没刷。饼上放的东西可以按自己口味来，随意哦！
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