全麦芝麻蔓越莓软欧

全麦芝麻蔓越莓软欧的做法与步骤

1. 第1步.

   除橄榄油、蔓越莓、芝麻外所有材料揉成团，揉成光滑面团！我是用面包机揉的，20分钟！

   
2. 第2步.

   然后加入橄榄油，再揉到扩展阶段！最后加入芝麻，蔓越莓，揉匀就可以了！

   
3. 第3步.

   放入发酵箱30度，大概80分钟，发到两倍大，用手沾粉戳面团不塌陷不马上回弹就好了！

   
4. 第4步.

   拿出排气，总保鲜膜盖着松弛20分钟！整成一个圆形，放入发酵藤碗，面团表面要抹些面粉，发酵藤碗也可以撒些面粉！

   
5. 第5步.

   放入发酵箱38度，1个半小时！烤箱预热200度，20分钟！烤到自己满意的颜色就可以加盖锡纸！