NANA千层蛋糕便当盒

NANA千层蛋糕便当盒

NANA千层蛋糕便当盒的做法说明

试了很多方子,最后得出这个比例,差不多可以做一个六寸,如果做八寸量翻倍即可!皮嫩而Q弹,非常好吃!
不懂可以微信问NANA:lovvves(注明下厨房)

NANA千层蛋糕便当盒的食材和调料

千层皮:
鸡蛋2个
低筋面粉25g
15g
玉米淀粉15g
黄油5g
牛奶125g
夹心:
芒果适量
10g
动物性奶油200g

NANA千层蛋糕便当盒的做法与步骤

  1. 1.

    🍭过程没有拍图就来文字描述一下咯 千层皮: 1.将面粉、淀粉、糖粉混合加牛奶搅拌均匀. 2.鸡蛋打到另外个碗里打散倒入步骤一液里. 3.将以上混合液过筛,黄油隔水融化倒入搅拌均匀即可. 4.等面粉混合液静置无明显气泡即可开始煎饼. 夹心: 1.奶油、糖粉混合打发. 2.按照个人口味即可开始铺设咯.

  2. 第2步.

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    NANA千层蛋糕便当盒的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

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    NANA千层蛋糕便当盒的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

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    NANA千层蛋糕便当盒的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

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    NANA千层蛋糕便当盒的做法步骤 第5步

小贴士

贴士:
1.一定要用好的不粘锅
2.煎皮一定要用慢火

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