米酒黄甲豆腐汤

米酒黄甲豆腐汤的做法与步骤

1. 1.

   黄甲鱼杀好，洗干净

2. 2.

   姜切片和葱白切段放油锅爆香

3. 3.

   放鱼稍微煎一下，

4. 4.

   重要的步骤来了，记得煎的差不多加点米酒进去，味道会比料酒更鲜香！！！

5. 第5步.

   加水，我是习惯煮开之后把白沫捞干净，煮到汤是浓色之后，加豆腐

   
6. 第6步.

   瞎买的豆腐，很嫩就是了，然后煮开后再煮10分钟。

   
7. 第7步.

   最后最后撒上葱末，我还加了芹菜末，感觉很完美。

   
8. 第8步.

   盗的是上次的图，都一样啦，开吃喽。对了，步骤里面没有放盐的环节，各位亲不要忘记啦。

   
9. 第9步.

   成品，