两个450g吐司一起做
两个450g吐司一起做的做法说明
一次做两个450g三能吐司盒
两个450g吐司一起做的做法与步骤
- 第1步.
把除黄油外的材料先液体后固体混合，用面包机和面30分钟后，加入黄油继续和面半小时至完全状态
- 第2步.
面包机发酵一个小时左右至2-2.5倍大，也可以用米酒功能发酵，手指戳洞不回弹即可（楼主戳的有点多了）
- 第3步.
一发后拿出来排气整形，分成六等份，用保鲜膜盖住醒发15分钟
- 第4步.
卷成六卷放入吐司盒
- 第5步.
用湿纱布盖住放入烤箱，再放一碗热水保证湿度，发酵一个小时至八分满，取出刷蛋液
- 第6步.
烤箱预热后，170度35分钟，观察表面上色后用铝箔纸盖住防止烤焦
- 第7步.
这个吐司盒脱模很方便
- 第8步.
卖相不错
- 第9步.
内部组织一般，面包机揉面很难出手套膜
小贴士
这个配方用的风筝面包粉，水用的比较少，不通高筋粉用的水量都不一样，不要一次把水全部加入
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