盘丝海虾

盘丝海虾的做法与步骤

1. 第1步.

   海虾洗净去头去皮和腹线，切开，用盐，酒淹15分钟

   
2. 第2步.

   蛋打匀，加入少许盐和面粉，添加吉士粉15g搅成糊状，虾仁挂衣入油锅炸成金黄色。

   
3. 第3步.

   金黄色后起锅，入香叶炸会儿，起锅

   
4. 第4步.

   装盘，挤上沙拉酱，成丝状，就命名为“盘丝洞”。冬天可用冻海虾做，冻洞一个音!