颜值爆表的鲜虾沙拉豇豆花

颜值爆表的鲜虾沙拉豇豆花的做法说明

这道颜色丰富又营养均衡的鲜虾沙拉豇豆花是一道融合菜，这里边有西餐的原材料，但是在装盘的过程中又能感受到一股东方的神韵，特别适合宴请朋友。
想要获取更多美味秘籍欢迎关注心煮艺官方微信平台，微信号：lywsxzy

第1步.
小红萝卜切片。
第2步.
豇豆去根。
第3步.
豇豆焯水至七成熟后过凉保持翠绿。 △康宁Flair养生锅密封性好，恒温传热，热力均匀平衡，透明的锅身使烹饪过程中更易轻松观察到食材的变化。喜欢的话，长按此链接，复制粘贴进浏览器，更多惊喜等着你~ 美国康宁餐具天猫旗舰店：https://corning.tmall.com/
第4步.
将豇豆打结编成花环。
第5步.
将煎锅烧热后倒入少许橄榄油，将豇豆花煎制表面金黄，去除花环多余的部分。
第6步.
将鲜虾煮熟后剥壳去皮保留虾尾。
第7步.
将法式芥末与蛋黄酱以1：4比例混合，搭配少许橄榄油调和。
第8步.
将豇豆结做底，铺上水萝卜片。
第9步.
将虾仁与酱料充分混合，切少许红萝卜碎做装饰点缀。