李先生泡菜

李先生泡菜的做法与步骤

1. 1.

   圆白菜洗净，要圆白菜菜心部分 控干水分 撒盐腌制一小时

2. 2.

   锅里做水放入白糖至融化 再放白醋，盐 搅拌均匀后放入容器中待凉

3. 3.

   找一个密封罐，我用的玻璃饭盒 在里面放入麻椒，花椒，干辣椒麻油，姜丝

4. 4.

   把调好晾凉的水倒入密封罐，再将腌制好的圆白菜心放入密封罐，冰箱冷藏2到3天就可以吃了。