日本抹茶奶油酥
日本抹茶奶油酥的做法说明
这款抹茶奶油酥的口感比较细腻，值得尝试一下来自以为日本大师的配方！
日本抹茶奶油酥的做法与步骤
- 第1步.
准备原料；
- 第2步.
室温软化过的黄油放入搅拌盆，加入糖粉。
- 第3步.
用电动搅拌器打发，呈现羽毛状；
- 第4步.
加入蛋黄；
- 第5步.
搅拌至黄油完全吸收，如图所示；
- 第6步.
将低筋面粉和玉米淀粉、抹茶粉过筛；
- 第7步.
过筛过后，粉无颗粒，三者更均匀的混合到一起；
- 第8步.
刮刀搅拌成团，无干粉；
- 第9步.
然后每15克的面团揉成一个小球。4.烤箱预热150度，中层、烤制15分钟左右就可以了。注意不要把小球做太大，这样不容易烤熟哦~
- 第10步.
将原材料中的D部分混合均匀，过筛；如图所示；
- 第11步.
均匀筛在奶油球表面；
- 第12步.
成品图
- 第13步.
成品图
小贴士
黄油要打发；这个配方粉比较多，最终的面团比较干是正常的；
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