洛神冰淇淋

洛神冰淇淋

洛神冰淇淋的做法说明

摘自《爽心爽口冰淇淋》

洛神冰淇淋的食材和调料

牛奶100毫升
淡奶油150毫升
柠檬汁15毫升
洛神花果酱250克
70克

洛神冰淇淋的做法与步骤

  1. 1.

    将牛奶、淡奶油和白糖放入锅中,熬煮至糖完全融化,制成奶油糊。

  2. 2.

    将奶油糊用筛网过滤后倒入碗中,放凉。

  3. 3.

    奶油糊中加入洛神花果酱和柠檬汁,拌成冰淇淋浆,装入密封容器中,放入冰箱冷冻。

  4. 4.

    每隔2小时取出冰淇淋用叉子搅拌,此操作重复3~4次,至冰淇淋变硬即可。

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