腊味煲仔饭

腊味煲仔饭

腊味煲仔饭的做法说明

虽然我是深圳的但并不喜欢广式腊肠 个人觉得太甜 比较喜欢江西和四川的香肠

腊味煲仔饭的食材和调料

大米150g
230ml
江西腊肠
鸡蛋
青菜
酱油
鱼露
凉白开

腊味煲仔饭的做法与步骤

  1. 第1步.

    备好食材 大米需用水浸泡40分钟以上

    腊味煲仔饭的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    沥干水放入锅中 加入230ml水

    腊味煲仔饭的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    倒入少许食用油 搅拌均匀

    腊味煲仔饭的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    大火烧开后在隔一分钟 转小火焖

    腊味煲仔饭的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    焖至没水

    腊味煲仔饭的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    放入姜丝 香肠 鸡蛋 青菜

    腊味煲仔饭的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    香肠熟透鸡蛋成型就可以撒点葱和蒜了 盖起几秒就好 喜欢吃锅巴可以焖久一点

    腊味煲仔饭的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    最后淋上汁就可以开吃了

    腊味煲仔饭的做法步骤 第8步

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