黄瓜萝卜炒花生

黄瓜萝卜炒花生的做法与步骤

1. 1.

   把黄瓜、胡萝卜切丁盛在盘子里

2. 2.

   锅里倒少许油，凉油放花生豆，将花生豆炒至略变色，捞出备用。注意不要炒成你平时见到的炸花生豆，炸到那个程度再捞就有些糊了

3. 3.

   往现成的热油里，先倒入胡萝卜翻炒一两分钟，然后倒入黄瓜丁，继续翻炒两分钟。加适量盐，我一般放2克，老抽少许

4. 4.

   少许淀粉加水搅开，倒入炒锅中，翻炒均匀后倒入花生豆。再翻炒一下，淋少许醋，关火出锅。