乌鸡红枣核桃煲
乌鸡红枣核桃煲的做法说明
补血养颜、益精明目
乌鸡红枣核桃煲的做法与步骤
- 1.
将所有材料冲洗、乌鸡洗净斩块儿、生姜切片。
- 2.
将乌鸡焯一遍，然后将乌鸡、生姜、花椒、八角、红枣、桂圆、核桃放入锅中～添凉水…
- 第3步.
开锅略去浮沫和油脂，然后中火炖一个半小时左右。出锅前放枸杞子炖一会儿，最后放盐出锅
- 第4步.
比较喜欢吃核桃所以放的核桃多一些。
小贴士
因为鸡比较小所以时间略短，如果乌鸡较大可以多炖会儿。炖的过程中可以用筷子戳戳肉看看是否煮熟。已经煮熟注意炖的时间不要太长，防止将肉炖散。
