糊哥的蛋心圆（无添加宝宝点心）
糊哥的蛋心圆（无添加宝宝点心）的做法说明
参考的@香香天使的方子，下厨房好多蛋圆方子一路试过来，这个最简单，而且没有添加剂，更适合小朋友好多方子都要家泡打粉，甜味可以适度增减
糊哥的蛋心圆（无添加宝宝点心）的做法与步骤
- 第1步.
将整蛋和两个蛋黄放入打蛋盆，糖粉分2次加入打发
- 第2步.
先加一半
- 第3步.
刚开始打的时候是这样的
- 第4步.
打到体积变成原来的一倍，加剩下的糖粉
- 第5步.
打到体积膨胀数倍，发白，而且写字大概8秒消失就可以了
- 第6步.
将低粉和奶粉混合均匀
- 第7步.
过筛筛进蛋黄糊中
- 第8步.
翻拌均匀，这里如果蛋黄糊打的不够的话，就会比较稀，做出来的饼干不成型
- 第9步.
我用的小号圆口花嘴，不用花嘴也可以，裱花袋口剪个小口直接挤也行
- 第10步.
装入裱花袋
- 第11步.
饼干直接留间隙
- 第12步.
130度，上下火，10-12分钟
小贴士
烤的时候要盯住，防止糊掉，表面金黄就可以了
