冬菇酿肉🍄
冬菇酿肉🍄的做法说明
一个亲教我的菜，被我改良了😝很赞👍🏻
冬菇酿肉🍄的做法与步骤
- 第1步.
香菇洗净，去蒂（别丢哦~）尽量挑大个滴，好操作
- 第2步.
将香菇腿、胡萝卜、洋葱、虾皮切碎与肉糜，加生抽、耗油、香油、糖搅拌成肉馅，加少量水继续搅拌，再加入些许地瓜粉（这样蒸出来の肉相当滑嫩哦😘）
- 第3步.
将调好の肉馅填入香菇中，中间留个小洞，摆入盘中，打入鹌鹑蛋，大火上锅蒸12分钟（当然是水开后下锅哟😝）
- 第4步.
出锅后，将盘中汤汁取出，锅内入油爆香洋葱、胡萝卜粒后倒入汤汁，调味，加入地瓜粉勾芡后，淋入香油，浇到已经出锅の冬菇酿肉上😍完成咯~~~
- 第5步.
12分钟の蛋是最嫩最滑の哟👍🏻菇中带着肉香、虾皮の鲜和洋葱的特殊提味，肉中又有菇的鲜美，怎一个“妙”字可以形容呢？😋
小贴士
味道鲜美，到不可吃多啦，会胖の哟😁
