姥姥发明的煎饼版韭菜盒子
姥姥发明的煎饼版韭菜盒子的做法说明
东北人绝对忘不了的韭菜盒子和煎饼，晚上被姥姥合二为一了。。。原本是因为妈妈煎饼买的不好，是机器制成的，姥爷不爱吃，但为了消耗掉，只好出此计策，第一次我听到的时候，有种黑暗料理的感觉，做出来真的有种那样的即视感，没想到入口很惊喜(⊙o⊙)哦
姥姥发明的煎饼版韭菜盒子的做法与步骤
- 1.
韭菜剁碎，鸡蛋也要下锅摊碎，虾仁洗净，剁小块，三者拌匀，再加盐，油，香油等调味，每家人的馅都有自己的特点啦，按自己口味来就好了
- 2.
煎饼打开，将馅铺到煎饼上，按照折纸包的方法折起(小时候上学要交钱，妈妈都是按这种方法折的)，或者你想怎么折都行，只要馅不撒出来就行。。。
- 3.
锅中放油烧热，放入韭菜盒子，开始煎，然后翻面继续
- 4.
重要的来啦！！！向锅中添加少许水，然后盖好锅盖，闷一会，翻面在添加少许水，再闷一会，水基本收干后即可出锅
- 第5步.
一点都不会硬的煎饼，超级脆！！！
