莴笋虾蛋汤

莴笋虾蛋汤的做法与步骤

1. 1.

   将虾洗净，姜切末，放入碗内腌一会。

2. 2.

   将莴笋切丝，备用。

3. 3.

   将鸡蛋打碎，备用。

4. 4.

   起油锅，倒入莴笋，稍翻炒加入水，加虾，盖锅煮开。

5. 5.

   水沸，倒入鸡蛋液，盖锅稍微焖一下，加盐出锅。