抹茶冰淇淋

抹茶冰淇淋的做法与步骤

1. 第1步.

   锅中倒入抹茶粉，加入玉米淀粉、牛奶，开小火，搅拌均匀。

   
2. 2.

   煮至80℃关火，制成抹茶糊。

3. 3.

   玻璃碗中倒入蛋黄，搅打成蛋液。

4. 4.

   倒入抹茶糊，加入白糖，搅拌均匀。

5. 5.

   再倒入淡奶油，搅拌均匀，制成冰淇淋浆。

6. 6.

   将冰淇淋浆倒入保鲜盒，封上保鲜膜，放入冰箱冷冻5小时至成形。