自制冰淇淋

自制冰淇淋的做法与步骤

1. 第1步.

   将玉米淀粉倒入锅中，加入牛奶，用小火边煮边搅，至80℃关火，卲成奶液。

   
2. 2.

   加入白糖，用搅拌器搅拌均匀，制成奶浆。

3. 3.

   玻缡碗中倒入奶浆和淡奶油，用搅拌器搅拌均匀。

4. 4.

   倒入打散的蛋黄，搅拌均匀，制成冰淇淋浆。

5. 5.

   将冰淇淋浆倒入保鲜盒，封上保鲜膜，放入冰箱冷冻5小时至成形。