椰奶冰淇淋

椰奶冰淇淋的做法与步骤

1. 第1步.

   将玉米淀粉、牛奶倒入锅中，边煮边搅，煮至80℃关火，即成奶液。

   
2. 2.

   玻璃碗中倒入蛋黄，用打蛋器打成蛋液。

3. 3.

   加入椰奶，倒入淡奶油，搅拌均匀，制成蛋黄椰浆。

4. 4.

   奶液中倒入白糖，搅拌混合均匀，制成奶浆。

5. 5.

   蛋黄椰浆中加入奶浆，用电动打蛋器打发成冰淇淋浆。

6. 6.

   将冰淇淋浆倒入保鲜盒，封上保鲜膜，放入冰箱冷冻5小时至成形。