百搭肉酱

百搭肉酱的做法说明
#料理新人#一个人在家的时候,不想吃外面乱七八糟的外卖,也懒懒的不好好做饭吃。黄先生语重心长地劝要每天乖乖吃肉啊。有这个百搭肉酱,拌在白米饭、鸡蛋面、粉丝上面。一人食简单也有滋味。
百搭肉酱的食材和调料
碎肉 | 200g |
油 | 适量 |
黄豆酱 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
百搭肉酱的做法与步骤
- 1.
碎肉末加一勺料酒腌制20分钟
- 2.
热油,放入腌制好的碎肉末翻炒至出水收干
- 3.
加入一勺生抽,两勺黄豆酱,翻炒3-5分钟,完成。
小贴士
玻璃瓶用开水简单泡一下灭菌,保存。