鸡蛋酥饼
鸡蛋酥饼的做法说明
中岛老师的鸡蛋酥饼
为了解决费南雪剩下的鸡蛋黄
6厘米直径的圆形可以做10个
我撒了一把熟芝麻，觉得还挺好吃的，不会酥的拿不起来，用了植物油感觉自己心里负罪感没那么强
鸡蛋酥饼的做法与步骤
- 1.
低粉以外的所有材料用打蛋器拌匀
- 2.
筛入低粉，用橡皮刮刀切拌均匀
- 3.
看不到干粉以后，用刮刀整成团，之后切成两半，按压。冲入这个步骤3次
- 4.
把面团擀成4毫米左右后的面饼，之后用切模切出形状
- 5.
烤箱提前预热，170度，烤20分钟
中岛老师的鸡蛋酥饼
为了解决费南雪剩下的鸡蛋黄
6厘米直径的圆形可以做10个
我撒了一把熟芝麻，觉得还挺好吃的，不会酥的拿不起来，用了植物油感觉自己心里负罪感没那么强
低粉以外的所有材料用打蛋器拌匀
筛入低粉，用橡皮刮刀切拌均匀
看不到干粉以后，用刮刀整成团，之后切成两半，按压。冲入这个步骤3次
把面团擀成4毫米左右后的面饼，之后用切模切出形状
烤箱提前预热，170度，烤20分钟
