「河南版韭菜盒子」ta菜馍
「河南版韭菜盒子」ta菜馍的做法说明
《南史·周颙传》：文德太子问顒菜食何味最胜。曰：春初早韭，秋末晚菘。也就是初春的韭菜，晚秋的大白菜最美味。
春天到了，大草原上又到了交配的季节……
所以
我们来吃草吧
吃韭菜😀😀😀
药性赋有云，韭子壮阳而医白浊
韭菜壮阳之力虽不足，但润肠通便💩，宽中理气 ，温阳气。
再说这ta菜馍，讲究的是烙的半熟，然后把菜馍一个一个摞起来，用出锅的余热，把菜馍ta熟😂😂
动手吧……
「河南版韭菜盒子」ta菜馍的做法与步骤
- 1.
活面，比饺子面软点，醒20分钟，这时间用来准备菜。
- 2.
洗好的韭菜，切成0.8厘米左右的段，太短了不好吃，加虾皮，盐，十三香，辣椒面调味，试试咸淡。
- 3.
把活好的面分成小剂子，再揉几下，擀成圆饼，大小可根据煎锅的大小😂😂😂薄一点。
- 4.
面饼上铺菜，可以只铺一半，再打一个鸡蛋，用筷子把蛋黄挑破，面饼对着，捏边，窄窄的就好。
- 第5步.
煎锅放油，小火，放入小火煎，一定注意不要火大了，注意反面，两面稍稍金黄就可以出锅了。
小贴士
吃完别忘了照镜子，看看牙上有么有菜，哈哈哈哈😄。去大草原约会的别忘了清新口气。
毕竟
再名贵的香水也比不过一个韭菜盒子😄
