花生酱注心酸奶蛋糕

花生酱注心酸奶蛋糕

花生酱注心酸奶蛋糕的做法说明

以晓庭的酸奶蛋糕为基础,加入花生酱在蛋糕体中和注入作为夹心

花生酱注心酸奶蛋糕的食材和调料

植物油34g
花生30g
6g
酸奶40g
蛋黄2个
低粉35g
玉米淀粉10g
牛奶20g
蛋白3个
柠檬汁少许
30g

花生酱注心酸奶蛋糕的做法与步骤

  1. 1.

    蛋黄糊混合均匀,过筛

  2. 2.

    蛋白打发至干性发泡

  3. 3.

    分三次将蛋白糊与蛋黄糊混合,翻拌均匀

  4. 4.

    加入模具6分满,面糊中间加入一勺花生酱,然后再加入面糊至八分满

  5. 5.

    140度,20分钟

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