黑红糯米酒

黑红糯米酒

黑红糯米酒的做法说明

本米酒走的也是黑红路线,靴靴

黑红糯米酒的食材和调料

糯米2杯
黑米1/3杯
红曲米一把
一颗
凉开适量

黑红糯米酒的做法与步骤

  1. 1.

    糯米和黑米洗净,浸泡一夜

  2. 2.

    糯米与黑米上汽后蒸40分钟

  3. 3.

    红曲米用温水泡开

  4. 4.

    酒饼丸捣碎

  5. 5.

    将2放凉,加入3,4和少许凉开水,搅拌均匀

  6. 6.

    密封,用毛巾稍微包裹,置于避光温暖处三四天即可

小贴士

1.接触糯米的一切器具保证无油
2.糯米蒸熟后不可以接触生水

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