桂花糯米红枣
桂花糯米红枣的做法与步骤
- 第1步.
把枣子洗干净，枣子干的话，泡半小时左右，枣子沥干水
- 第2步.
用小刀挖枣核，只切开一边，另一边连着
- 第3步.
用筷子和温水把糯米粉搅拌，搅成絮状，看不到干粉的时候，用手揉，揉成光滑的面团，建议每次少揉一点，不够再做，因为糯米团放久了好象会变干
- 第4步.
把揉好的糯米粉搓成小条夹在枣子里（糯米条软一点，蒸出来也比较软糯的）
- 第5步.
上锅蒸就好啦（我自己蒸了15分钟，因为我的糯米团比较大，大家根据自己糯米和枣子的大小来蒸噢）
- 第6步.
碗里放入适量白糖加少许开水溶化后，浇在蒸红枣的盘子里（不用太 多，小半碗即可）入开水锅中火蒸15分钟
- 第7步.
取出后浇上糖桂花即可
