紫薯红枣卷
紫薯红枣卷的做法说明
紫薯营养丰富含有大量花青素，花青素是天然强效自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素c的20倍，维生素E的50倍。花青素对 10多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的人体必需营养素。红枣含铁较为丰富，而铁是人体制造红细胞的主要原料…
紫薯和红枣的搭配是很好的养生选择，既能补铁又能补血…
紫薯红枣卷的做法与步骤
- 第1步.
红枣洗净，中间花十字刀备用
- 第2步.
紫薯洗净切小块蒸熟压成泥
- 第3步.
加入面粉、酵母、牛奶揉成光滑面团，用保鲜膜盖上发酵2倍大
- 第4步.
不回缩就可以了
- 第5步.
把面团分成均匀的六等份
- 第6步.
取一份面团分成三小份
- 第7步.
搓成长柱
- 第8步.
编成辫子收好口捏紧，围绕一圈中间放入红枣
- 第9步.
放入抹油的蒸锅中发酵15分钟，大火开中火蒸10分钟即可
- 第10步.
装盘享用，紫薯没有放糖能吃出红枣的香甜味很好吃，大人小孩都会喜欢的…
小贴士
可以用南瓜和红枣搭配，也有很高的营养价值哦
