快手油泼面

快手油泼面的做法说明
冬天迷上了油泼面,但是外面太冷不想出去买,于是乎~啦啦啦……自己动手,丰衣足食,哈哈
快手油泼面的食材和调料
刀削面(我是在菜场买的 | 两个人三块钱的 |
李锦记老抽 | 根据自己口味 |
东湖陈醋(这个醋很好吃) | 根据自己口味 |
盐,鸡精,辣椒面 | 根据自己口味 |
香菜末,葱末 | 根据自己口味 |
青菜,油麦菜,菠菜 | 喜欢那个买那个啊 |
快手油泼面的做法与步骤
- 1.
汤锅加水煮开下刀削面,等面快熟时加入青菜(或者油麦菜,菠菜)
- 2.
煮面的同时,将适量老抽和陈醋放到碗底
- 3.
面煮好后,先快速将炒锅倒入适量油,烧开!同时将面捞入碗中,边捞边拌
- 4.
最后撒上葱末,香菜末,辣椒面,盐,鸡精,趁热油泼上,哇塞!太香咯!