韩式炒杂菜
韩式炒杂菜的做法与步骤
- 第1步.
冷水泡发粉条跟木耳
- 第2步.
热水焯一下泡好的木耳跟粉条
- 第3步.
胡萝卜、洋葱、香菇，木耳切丝
- 第4步.
牛肉切丝，火腿肠切片，准备三颗鸡蛋
- 第5步.
准备粉条跟小菠菜
- 第6步.
胡萝卜、洋葱、香菇分别先炒一下
- 第7步.
鸡蛋摊成蛋饼，切丝
- 第8步.
炒酱油腌好的牛肉丝
- 第9步.
热油炒木耳
- 第10步.
加入胡萝卜丝、洋葱丝、香菇丝、鸡蛋丝、牛肉丝
- 第11步.
加入粉条翻炒
- 第12步.
酱油一勺、蒸鱼豉油一勺、蚝油一勺，水一勺，混合调成酱汁，加入锅里
- 第13步.
放入菠菜翻炒
- 第14步.
加入干紫菜（韩国海苔）
- 第15步.
加完紫菜，加一点香油
- 第16步.
韩式炒杂菜完成
