无添加好好味花生酱

无添加好好味花生酱的做法说明

看到乐做菜厨友发的花生酱菜谱基本都是要添加油的,花生本身含油量高，再加油的话，身体负担也加大了哦，今日看我无添加版本：）

1.
花生仁烤箱中层，上下管130度20分钟，110度10分钟，中间观察花生上色情况，千万别烤过了。烤好拿出烤盘，冷却后，花生仁变脆。
2.
用双手搓放凉的花生仁去衣。
第3步.
去衣完的花生仁倒入破壁机。定时1分钟，用低速键打，过程中用搅拌棒边搅拌边打，一分钟后停住机器休息一下再继续打，循环分几次1分钟操作。大概第二次就出油了。打到第三次就很细腻了。
4.
将果酱罐以及盖子不锈钢勺子煮沸消毒，取出晾干（此步骤可以提前做）。
第5步.
将花生酱装罐，装好之后震几下，排出内部气体。
第6步.
将装好罐的花生酱，倒扣放入蒸架大火蒸10分钟，取出冷却后放冰箱。每次用干净勺子取用，可以吃一个月。如果在3，4天吃完的，也可以省略最后一步。
第7步.
自制花生酱味道与四季宝幼滑花生酱神相似。您也可以根据您的口味调整下糖盐用量。最后上一张集体美照。