蛋米饼

蛋米饼的做法说明

繁忙的生活节奏、都市快频的生活模式~似乎越来越多的人很难踏踏实实好好吃顿饭。
吃上一顿可口的早餐再开工，一天都能元气满满呢~不过对于大多都市人来说，好好吃个早餐也几乎成了奢望..“.根本早晨不够睡啊~”、“随便街上买个什么填饱肚啦~”、“索性不吃了~”...
这是一个消灭昨夜剩饭的早餐攻略捏——随心搭配“蛋米饼”，你可以试试看~超适合，中...国...胃哟~

蛋米饼的食材和调料

剩饭（一人份）	半碗
鸡蛋	一个
胡萝卜（可更换）	半根
洋葱（可更换）	四分之一个
橄榄油、盐、黑胡椒	适量

蛋米饼的做法与步骤

第1步.
家里只剩下胡萝卜和洋葱了~ 连葱都没了... 我一般是有啥切点儿啥~ 如果有火腿腊肠培根啥的，加进去也很好吃~还有橄榄菜这种也可以~还有那些冻青豆粒什么的~都超适合忙碌的上班族备在冰箱。
第2步.
半根胡萝卜，四分之一的洋葱切碎粒~
第3步.
剩米饭加少量温水稍微泡一泡，目的是为了让黏住的剩饭粒粒分开~
第4步.
调好蛋液拌入米饭中拌匀
第5步.
再加入切好的洋葱胡萝卜碎粒和盐拌匀。
第6步.
热锅下适量橄榄油
第7步.
烧热至五成左右将拌好的米饭倒入，换中小火慢慢摊，蛋米饼。
第8步.
差不多3到5分钟，就搞定啦~ 北方爱用电饼铛的朋友~直接放入电饼铛，五分钟搞定。
第9步.
起锅前撒点现磨黑胡椒~好吃~
第10步.
开吃~